Jerami, Mitra SRI Memelihara Bumi

Jerami, Mitra SRI Memelihara Bumi

Jerami

Jerami
Pada saat panen padi, gabah hasil panen diangkut pulang dari sawah dan menyisakan tumpukan jerami. Memang diketahui banyak sekali kegunaan jerami mulai sebagai pakan ternak, sumber energi alternatif dsb., namun kebanyakan ditinggal begitu saja di sawah. Beberapa petani melakukan pembakaran tumpukan jerami yang mengering dan mempergunakan abunya sebagai pupuk, dengan ikutan polusi asap. Beberapa petani tetap membiarkan tumpukan jerami di beberapa bagian hamparan sawahnya dengan konsekuensi sedikit mengurangi luasan tanam, dan membenamkan tumpukan jerami yang setengah terdekomposisi tersebut sebagai pupuk pada penanaman padi berikutnya. Perlu dipikirkan bagaimana mengoptimalkan kegunaan pengetahuan lokal (local knowledge) yang sudah membudaya ini secara maksimum.

System of Rice Intensification (SRI)
System of Rice Intensification (SRI) adalah pendekatan cara bercocoktanam padi (dewi Sri) yang mengintegrasikan pengelolaan tanah, tanaman dan air yang diwarnai dengan kearifan lokal (local wisdom) yang berpihak pada kelestarian lingkungan. Sistem ini memadukan target pencapaian produksi dengan kemampuan daya dukung lahan dan teknologi setempat yang berakar dari budaya masyarakat petani padi. SRI mulai diperkenalkan oleh Henri de Laulanie di Madagaskar pada tahun 1980an dan saat ini telah diaplikasikan di lebih dari 30 negara.

Di Indonesia, SRI mulai diadopsi sejak tahun 1999. SRI yang berlabel budidaya padi hemat air banyak diterapkan di wilayah Indonesia Bagian Timur yang secara geografi merupakan daerah dengan keterbatasan air dengan hasil yang menggembirakan. Pemangku kegiatan besar ini adalah Direktorat Jenderal Sumber Daya Air, Departemen Pekerjaan Umum melalui kegiatan DISIMP (Decentralized Irrigation System Improvement Project in Eastern Region of Indonesia). Sistem ini telah direplikasi secara sporadis di banyak tempat di Indonesia, melalui banyak kajian empiris dan akademis (Balitbang Pertanian, Perguruan Tinggi, LSM), SRI menjadi bagian upaya peningkatan produksi beras nasional. Presiden RI bersama Menteri Pertanian pun menyerukan:”Mari kembangkan padi SRI seluas-luasnya”.

Sangat disadari begitu sulitnya membuat satu formula teknologi budidaya yang memuaskan semua pihak, menguntungkan bila dikaji dari semua aspek. Begitu pula SRI, SRI tidak dirancang menjadi obat mujarap untuk mengobati semua permasalahan perberasan nasional. Sehingga mestinya tidak menjadi soal pelik bila ada yang sangat antusias dan ada yang menyangsikan keberlanjutannya. Satu hal yang perlu diperhatikan dengan keterbukaan terhadap masukan dan perbedaan pendapat, SRI bisa menjadi salah satu alternatif meningkatkan produksi padi.

Dari berbagai lokasi uji, tidak selalu penerapan SRI akan menghasilkan produksi yang lebih tinggi dibanding penanaman konvensional. Fakta ini perlu disikapi secara arif, biasanya kita lebih mudah menerima suatu teknologi yang hasilnya secara instan dapat dinikmati. Dari teknologi SRI ada yang hendak diajarkan yaitu bagaimana mengkombinasikan produksi dengan aspek ekologis. Bagaimanapun upaya budidaya tanaman perlu bekerjasama dengan kekuatan alam. Memforsir alam, memperlakukan lahan pertanian untuk menggenjot produksi tanpa mempertimbangkan dan memulihkan daya dukungnya pada gilirannya membuat lahan tidak mampu menjalankan fungsinya secara optimal.

Penerapan SRI dengan mengandalkan 6 komponen penting yaitu: 1) pindah tanam bibit muda, 2) tanam 1 bibit per lubang, 3) jarak tanam lebar, 4) kondisi tanah lembab (irigasi berselang/ intermiten irrigation), 5) penyiangan gulma dan 6) penggunaan kompos dosis tinggi. Dengan SRI, budidaya padi tidak dilakukan penggenangan, cukup dengan kondisi macak-macak bahkan pada beberapa tempat cukup dengan kondisi lembab. Kandungan bahan organik tanah yang tinggi akibat penambahan kompos menyebabkan tanah lebih mampu menyimpan air. Bahan organik tanah mampu menstimulir pertumbuhan mikroba tanah menguntungkan, terjadi keseimbangan baru dalam kehidupan biota tanah yang mendukung kesehatan tanah (soil health) untuk memperbaiki pertumbuhan dan produksi tanaman padi.

Dampak langsung yang mengiringi peningkatan hasil gabah adalah pengurangan penggunaan benih, peningkatan efisiensi penggunaan air, peningkatan daya dukung lahan, pengurangan ketergantungan terhadap input pupuk dan pestisida buatan. Dampak jangka panjangnya akan mengurangi penggunaan energi fosil pada subsistem industri hulu (penyediaan pupuk dll).

Dari aspek lingkungan, pengurangan air akan mengurangi aktivitas mikroba metanogen (penghasil gas metana), meningkatkan aktivitas metanotrof (pengguna gas metana), dan mengurangi aktivitas mikroba denitrifier (penghasil dinitrogen oksida). Seperti kita ketahui metana (CH4), dinitrogen oksida (N2O) adalah 2 dari 6 komponen gas rumah kaca (GRK) yang diratifikasi dalam Protokol Kyoto.
SRI merupakan salah satu teknologi budidaya yang direkomendasikan oleh Balai Lingkungan Pertanian (Balingtan) Jakenan Pati yang mampu mengurangi emisi GRK dengan mengurangi sekitar 40% laju emisi N2O. Penerapan irigasi terputus mampu menekan emisi metana hingga lebih dari 70%, penggunaan bahan organik terdekomposisi lanjut mengurangi emisi metana dengan kisaran 10-25%. Pada tataran internasional dengan tingkat konsumsi beras yang sangat tinggi, Indonesia berpeluang mengurangi emisi GRK melalui penerapan SRI.

Seperti keping mata uang, peluang keunggulan penerapan SRI juga diperhadapkan pada sejumlah tantangan. Tantangan tersebut meliputi: 1) keterbatasan sumber bahan organik yang sudah terdekomposisi, 2) penyediaan kompos secara konvensional membutuhkan waktu cukup lama, 3) kebiasaan/budaya kita membuang dan membakar bahan organik, misalnya jerami.

Jerami mitra SRI
Salah satu alternatif sumber bahan organik pada budidaya padi secara SRI adalah jerami, jumlahnya melimpah, keberadaannya in situ sehingga tidak perlu mendatangkan dari lokasi lain. Keberlanjutannya tinggi, setiap pemanenan padi menyediakan jerami untuk penanaman berikutnya.

Secara budaya tidak terlalu sulit dilaksanakan karena petani telah memiliki kebiasaan menumpuk jerami hasil samping panen. Hal yang diperlukan adalah mengubah kebiasaan membakar jerami dengan hasil yang segera kelihatan, abu dibenamkan untuk menambah kesuburan tanah dan lahan kelihatan bersih dan lapang untuk penanaman berikutnya. Memadukan pengetahuan lokal dengan kearifan lokal sehingga didapat kemanfaatan maksimal.

Pengubahan kebiasaan menjadi menumpuk jerami, kemudian diaplikasi dekomposer (mikroba pemacu dekomposisi) untuk mempercepat proses pematangan kompos. Di pasaran cukup banyak tersedia biakan mikroba tersebut. Selain itu bisa dikreasikan bagaimana mengaktifkan mikro organisme lokal (MOL) dengan menambahkan energi siap pakai dari bahan-bahan setempat.

Memahami SRI tumbuh, berkembang dan bermitra dengan lingkungan setempat untuk mewujudkan hasil panen tinggi dan tetap memelihara kelestarian lingkungan, tentunya kitapun meyakini bahwa jerami mampu mengimbangi dan bermitra dengan SRI memelihara bumi. Mari, kita berupaya menjaga bumi titipanNya sehingga dapat diestafetkan kepada anak cucu kita dalam kondisi yang layak dan baik.